Rosé weine der domaine tropez


CRAZY TROPEZ ROSÉ

 

Alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Fässern, um die Aromen zu erhalten. Wein mit etwas natürlichem Restzucker. 

 

Verkostung: Hellrosa mit lachsfarbenen Reflexen. In der Nase frisch und aromatisch mit Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten. Köstlich fruchtig am Gaumen mit einem herrlich frischen Abgang. 

 

Trauben:

Cinsaut (30%)  Grenache (70%)         Herkunft: Frankreich  Côtes de Provence       Alkoholgehalt: 13 %  

 

 750 ml Flasche 

1500 ml Flasche 

3000 ml Wein-Pack  -  Design Karton mit Hightech Innenbeutel und prakischem Zapfhahn.  

 

CHF 14.00

  • 1.5 kg
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SAND TROPEZ ROSÉ

 

Alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Fässern, um die Aromen zu erhalten. Ausbau auf der Feinhefe. 

 

Verkostung:Hellrosa mit lachsfarbenen Reflexen. In der Nase frisch und ausdrucksstark mit Noten von roten Früchten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen erfrischend und fruchtig, angenehm weich im Abgang. 

Weinlese von Hand und maschinell in der Nacht (traubenschonendes Verfahren), Reben vorsortiert..

 

Trauben:

Cinsaut (40%) / Grenache (50%) / Tibouren (10%)              Herkunft: Frankreich Côtes de Provence              Alkoholgehalt: 13 %

 

750 ml Flasche

 

CHF 17.00

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DOMAINE TROPEZ ROSÉ

 

Die Trauben werden erst bei ihrer aromatischen Reife geerntet. Nachts gepflückt, um Frische und Aromen zu bewahren. Alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Fässern, um die Aromen zu erhalten. Reifung auf der Feinhefe. 

 

Verkostung: Elegant in der Nase mit Noten von weissen Pfirsichen und Traubenfrüchten. Am Gaumen fruchtig und knusprig, dominiert von weissfleischigen Früchten und Zitrusnoten. Ausgewogener Wein, harmonischer Abgang. 

  

Trauben:

Cinsaut (30%) Grenache (60%) Syrah (10%)      Herkunft: Frankreich  Côtes de Provence    Alkoholgehalt: 13 %

 

750 ml Flasche 

1500 ml Flasche 

3000 ml Flasche

6000 ml Flasche

 

CHF 20.00

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WHITE TROPEZ ROSÉ

 

Nachts gepflückt, um Frische und Aromen zu bewahren. Gärung in temperaturkontrollierten Fässern, um die Aromen zu erhalten. Ausbau auf der Feinhefe. 

 

Verkostung: Feine und ausdrucksstarke Nase, die Noten von Passionsfrucht und Litschi mit subtilen weissen Blumennoten vermischt. Seidig und voller Finesse am Gaumen, kombiniert mit knackigen Früchten und herrlicher Frische. Komplexer, lang anhaltender Abgang.  

Traub

Cinsaut (20%)  Grenache (70%) Rolle (10%)         Herkunft: Frankreich  Côtes de Provence    Alkoholgehalt: 13 % 

 

750 ml Flasche

1500 ml Flasche

 

CHF 24.00

  • 1.5 kg
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CUVÉE SUBLIME ROSÉ

 

Schonende Pressung der Trauben bei niedriger Temperatur. Alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Fässern, um die Aromen zu erhalten. Reifung auf der Feinhefe.

 

Verkostung: Komplex und raffiniert in der Nase, kombiniert subtile Noten von Mango, Aprikose und gelbem Pfirsich. Intensiv am Gaumen, die Rundheit und Fruchtigkeit mit schöner Tiefe verbindet. Seidig und anhaltend im Abgang. 

 

Trauben:

Grenache (80%) / Cinsault (10%) / Rolle (10%)          Herkunft: Frankreich  Côtes de Provence             Alkoholgehalt: 13 % 

 

750 ml Flasche

       

CHF 24.00

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WeissweinE der Domaine Tropez


CRAZY TROPEZ BLANC

Bezeichnung: Vin de Pays du Var. Mit besonderer Pflege ausgewählt, aus den Weinbergen von Var für die beste Qualität und bestes Aroma. Ausbeute: 45 hl / ha Jahrgang: 2015 Trauben: Rolle, Ernte: Mechanische und manuelle Ernte in der Nacht. Sortierung an der Rebe. Weinbereitung: Kühlung der Ernte durch Trockeneis. Pressung der Trauben bei niedriger Temperatur. Fermentierung in temperatur-gesteuerten Edelstahltanks. Gestoppt bei 7-8g / l reduziertem Zucker. Alterung auf der Hefe. Geschmack: Er riecht intensiv und fruchtig mit den Aromen von Maracuja und Litschi. Der Geschmack dominiert von weißen Früchten mit einem guten Zucker / Säure Gleichgewicht. Weicher und glatter Abgang.

 

Trauben: Rolle (80%) /  Ugni Blanc (20%)  Herkunft: Frankreich / Côtes de Provence

 

Alkoholgehalt: 12.5 %

 

Inhalt: 750 ml    

CHF 14.00

  • 1.5 kg
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DOMAIN TROPEZ BLANC

 

Die Trauben werden erst bei ihrer aromatischen Reife geerntet. Nachts gepflückt, um Frische und Aromen zu bewahren. Alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Fässern, um die Aromen zu erhalten. Reifung auf der Feinhefe.

 

Verkostung: Komplex und ausdrucksstark in der Nase mit Noten von exotischen Früchten (Ananas, Mango) und leicht blumig. Am Gaumen weich und fleischig mit Noten von fruchtiger Aprikose, schöne Mineralität. Lang anhaltende Aromen im Abgang. 

 

Trauben: Rolle (100%)                     Herkunft: Frankreich / Côtes de Provence               Alkoholgehalt: 13 %

 

 

Inhalt: 750 ml 

       

CHF 20.00

  • 1.5 kg
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Cuvée Sublime BLANC

 

Die Trauben werden erst bei ihrer aromatischen Reife geerntet. Nachts gepflückt, um Frische und Aromen zu bewahren. Alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Fässern, um die Aromen zu erhalten. Reifung auf der Feinhefe.

 

Verkostung: Komplex und ausdrucksstark in der Nase mit Noten von exotischen Früchten (Ananas, Mango) und leicht blumig. Am Gaumen weich und fleischig mit Noten von fruchtiger Aprikose, schöne Mineralität. Lang anhaltende Aromen im Abgang. 

 

Trauben: Rolle (100%)                     Herkunft: Frankreich / Côtes de Provence               Alkoholgehalt: 13 %

 

 

Inhalt: 750 ml 

       

CHF 24.00

  • 1.5 kg
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ROTWEINe DER DOMAINE TROPEZ


CRAZY TROPEZ ROUGE

 

Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur, um die Frucht zu konservieren. Kurze Mazeration nach der Gärung. Trennung von Freilauf- und Presssaft während der Entnahme. Malolaktische Gärung in Edelstahltanks. 

 

Verkostung: Intensive dunkle Frucht und würzige Aromen in der Nase. Am Gaumen weich und ausgewogen, mit einem frischen, seidigen Abgang. 

 

Trauben: Merlot (50%) / Syrah (50%)   Herkunft: Frankreich / Côtes de Provence   Alkoholgehalt: 13 %

 

Inhalt: 750 ml  

 

CHF 14.00

  • 1.5 kg
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DOMAIN TROPEZ ROUGE

 

Die Trauben werden erst bei ihrer aromatischen Reife geerntet. 

 

Verkostung: Ein rubinrotes Kleid mit wunderschönen Reflexionen. Eine himmlische Nase mit komplexen Aromen von wilden Beeren und Veilchen. Ein grosser Körper und generös im Gaumen, zusammen mit einer Note von Veilchen und Lakritze verwöhnen den Geniesser. Im Abgang mit einer leichen Menthol- und Pfeffernote.  Ideal zu rotem Fleisch und reifem Käse. 

 

 

Trauben: Grenache (50%) / Syrah (50%)   Herkunft: Frankreich / Côtes de Provence   Alkoholgehalt: 13 %

 

Inhalt: 750 ml

 

CHF 20.00

  • 1.5 kg
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CUVÉE SUBLIME ROUGE

 

Malolaktische Gärung und 18 Monate Reifezeit (50% in Eichenfässern). Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur, um die Frucht zu konservieren. 

 

Verkostung: Kräftig und raffiniert in der Nase mit Noten von Schwarzkirsche, Garrigue und gerösteten Kakaobohnen, intensiver Gaumen, der die Rundheit der Tannine und die Frische der schwarzen Früchte mit einer Tiefe von lockerem Geschmack verbindet. Seidig und kraftvoll im Abgang. 

  

Trauben: Grenache (20%) / Syrah (80%)   Herkunft: Frankreich / Côtes de Provence   Alkoholgehalt: 13 %

 

Inhalt: 750 ml

 

CHF 24.00

  • 1.5 kg
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