ROSÉ-BLANC-ROUGE - Shop


*DOMAINE D' ASTROS

 

Bio Qualität *

 

Blanc 750ml. 

Verkostung: Ein frischer und delikater Wein, klar und leuchtend in der Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist intensiv und elegant, ein wahres Bouquet von weissen Blüten. Fleischig und frisch im Mund. Dieser Wein ist absolut königlich zu Fischgerichten und als Aperitif oder in Kir.

Herkunft:  IGP des Maures      

Rebsorten: Ugni Blanc        

Genusstemperatur: 6° - 8°

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Rosé 750ml   ( MEDAILLE D'ARGENT 2018 PARIS ) 

Verkostung: Die Struktur, die Stärke und die aromatische Nachhaltigkeit des Domaine d‘Astros Rosé offenbaren einen ausgezeichneten Roséwein, der frisch und lebhaft ist und zu provenzalischen Gerichten, Meeresfrüchten und vor allem zu gegrilltem Fleisch und Fisch schmeckt.

Herkunft:  IGP des Maures      

Rebsorten: Caladoc, Cinsault, Grenache        

Genusstemperatur: 6° - 8°

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Weissweine Roséweine Rotweine

Rouge 750ml

Verkostung: Dieser Wein zeichnet sich durch einen offenen und ausgewogenen Abgang aus, der bis in den tanninhal- tigen Abgang reicht. Erinnert an reife, rote und konzentrierte Früchte. Elegant, kraftvoll und grosszügig. Ein Genuss zu Wild und rotem Fleisch. Kann 3 bis 4 Jahre gelagert werden.

Herkunft:  IGP des Maures      

Rebsorten: Merlot      

Genusstemperatur: 14° - 18°

 

CHF 12.00

  • 1.5 kg
  • verfügbar - disponible - available
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*MOON

 

Bio Qualität *

 

Rosé 750ml

Verkostung: Der Jahrgang 2017 hat eine sehr helle lachsfarbene Farbe. Sein Angriff ist rund und offen. Am Gaumen spritzig und blumig, mit fruchtig-würzigen Noten. Die Domaine d‘Astros Moon ist so leicht und fruchtig, dass sie für einen schnellen Aperitif auf der Terrasse ausreicht, aber auch gut zu einem Sommeressen mit Tomaten-Basilikum-Kuchen, einem Barbecue oder mit Pistou Penne passt.

Herkunft:  IGP des Maures      

Rebsorten: Grenache, Cinsault, Caladoc        

Genusstemperatur: 6° - 8°

 

CHF 15.00

  • 1.5 kg
  • verfügbar - disponible - available
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*CHÂTEAU D' ASTROS

 

Bio Qualität *

 

Blanc 750ml  ( MEDAILLE D'ARGENT 2018 PARIS ) 

Verkostung: Die trockenen, kalkhaltigen und steinigen Hänge geben der Traube ihre Konzentration an kräftigen und komplexen Aromen.

Perfekt zu gegrilltem Seebarsch und Meeresfrüchten.

Herkunft:  AOP Côtes de Provences      

Rebsorten: Rolle ou Vermentino        

Genusstemperatur: 6° - 8°

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Rosé 750ml  ( MEDAILLE D'ARGENT 2018 PARIS ) 

VerkostungAromatische Nase mit Noten von Grapefruit und exotischen Früchten. Im Mund ist der Wein rund, aroma- tisch und ausgewogen.

Dieser Wein kann als Aperitif oder zu würziger Küche, gegrilltem Fleisch und Fisch serviert werden.

Herkunft:  AOP Côtes de Provences      

Rebsorten: Caladoc, Cinsault, Grenache        

Genusstemperatur: 6° - 8°

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Weissweine Roséweine Rotweine 

Rouge 750ml

Verkostung: Schöne, leuchtend rubinrote Farbe. Kräftige Nase mit Aromen von roten Früchten und würzigen Noten. Aromen von Lakritz und roten Früchten. Ausgewogener und aromatischer Wein und ein perfekter Begleiter zu Gerichten in Sauce, Wild und rotem Fleisch mit würzigen Aromen wie Rinderfilet mit Morchelpilzen.

Herkunft:  AOP Côtes de Provences     

Rebsorten: Grenache gris, Syrah      

Genusstemperatur: 11° - 16°

 

CHF 18.00

  • 1.5 kg
  • verfügbar - disponible - available
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*CUVÉE SPÉCIALE

 

Bio Qualität *

 

Rosé 750ml   

Hügeliges Terrain, Kiesel, Kalkstein und trockene Böden für die Herstellung von Trauben mit den stärksten und komplexesten Aromen. Nach der Kaltablagerung erfolgt die alkoholische Gärung bei einer maximalen Temperatur von 17°C für 15 bis 20 Tage. 

 

Verkostung: Lachsrosa Farbe. Ein Hauch von Blau. Wunderbar hell. Diese Mischung aus Syrah und Grenache hat eine helle und kristalline Farbe und eine fruchtige, elegante Nase. Der Mund ist aromatisch, fleischig und voll. Geniessen Sie die Cuvée Spéciale mit seiner Vielschichtigkeit und Rundheit mit Gewürzen wie asiatischen Gerichten, gegrilltem Fleisch mit Gewürzen, Sushi und Auberginenkaviar mit Sardellen. 

Herkunft:  AOP Côtes de Provence      

Rebsorten: Grenache, Syrah        

Genusstemperatur: 6° - 8°

 

CHF 23.00

  • 1.5 kg
  • verfügbar - disponible - available
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*MINUIT

 

Bio Qualität *

 

Rosé 750ml  ( MEDAILLE D'ARGENT 2018 PARIS ) 

Das Minuit Rose Konzept basiert auf unserer nächtlichen Ernte, um alle Aromen während der kalten

Weinbereitung des Rosé zu erhalten und zu verstärken. Auf den Filmfestspielen von Cannes vorgestellt und jedes Jahr beim allgemeinen Agrarwettbewerb in Paris ausgezeichnet, hat Minuit Rose erfolgreich die Verbindung zwischen Kunst und Wein hergestellt.

 

Verkostung: Hergestellt aus Grenache-, Syrah- und Cinsault-Trauben, hat dieser zarte Rosenwein eine schöne hellrosa Farbe mit einer aromatischen Nase nach Grapefruit. Im Mund ist der Wein rund, aromatisch und ausgewo- gen. Ideal als Aperitif oder zu gegrilltem Fleisch und Fisch.

Herkunft:  AOP Côtes de Provence      

Rebsorten: Grenache, Syrah, Cinsault        

Genusstemperatur: 6° - 8°

 

CHF 25.00

  • 1.5 kg
  • verfügbar - disponible - available
  • 1 - 3 Tage/Jour/Day's Lieferzeit - délai de Livraison - delivery time1

*DEGU-BOX A -15%

 

Bio Qualität *

 

DOMAINE D' ASTROS :

2  Flaschen 750 ml rosé 

 

MOON :

1 Flasche 750 ml rosé 

 

CHÂTEAU  D' ASTROS :

1 Flasche 750 ml rosé

 

CUVÉE SPÉCIALE :

1 Flasche 750 ml rosé 

 

MINUIT :

1 Flasche 750 ml rosé 

 

EINZELPREIS CHF 105.00  

DEGU-BOX B  CHF 89.25

SIE SPAREN     CHF 15.75

CHF 89.25

  • 9 kg
  • verfügbar - disponible - available
  • 1 - 3 Tage/Jour/Day's Lieferzeit - délai de Livraison - delivery time1

* Um 2020 das Französische Bio-Label zu erhalten,

werden auf Château d'Astros seit 2015 alle Produktionsschritte

nach den Französischen BIO-Richtlinen durchgeführt.

Château d'Astros verwendet für Ihre Weine ausschliesslich

Trauben die auf Ihrem eigenen Land ( 600 ha ) heranwachsen. 

Sämtliche Arbeitsschritte, von der Pflanzung der Reben, bis zum abfüllen,

verkorken und etikettieren finden auf dem Château d'Astros statt.    


Domaine Tropez


CRAZY TROPEZ

 

Allgemein:

Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur, um die Frucht zu konservieren. Kurze Mazeration nach der Gärung. Trennung von Freilauf- und Presssaft während der Entnahme. Malolaktische Gärung in Edelstahltanks.

 

Blanc 750ml

Verkostung: Aromatisch und ausdrucksstark in der Nase mit Noten von exotischen Früchten und Blumen. Am Gaumen köstlich fruchtig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Süße und Fruchtigkeit. Nachklingender Frischezustand im Abgang

Herkunft: Frankreich Vin de Pay du Var

Rebsorten: Rolle (80%) Ugni Blanc (20%)

Alkoholgehalt: 13 %

Genusstemperatur: 8 -10°

Lagerfähigkeit: 1 - 2 Jahre

 

Rosé 750/1500/3000*ml

Verkostung: Hellrosa mit lachsfarbenen Reflexen. In der Nase frisch und aromatisch mit Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten. Köstlich fruchtig am Gaumen mit einem herrlich frischen Abgang.

Herkunft: Frankreich Vin de Pay du Var

Rebsorten Grenache (70%) Cinsaut (30%)

Alkoholgehalt: 13 %

Genusstemperatur: 8 -10°

Lagerfähigkeit: 1 - 2 Jahre

 

Rouge 750ml

Verkostung: Intensive dunkle Frucht und würzige Aromen in der Nase. Am Gaumen weich und ausgewogen, mit einem frischen, seidigen Abgang.

Herkunft: Frankreich Vin de Pay du Var

Rebsorten Merlot (50%) Sirah (50%)

Alkoholgehalt: 13 %

Genusstemperatur: 8 -10°

Lagerfähigkeit: 2 - 3 Jahre

 

*Design Karton mit Hightech Innenbeutel und prakischem Zapfhahn.  

 

CHF 14.00

  • 1.5 kg
  • verfügbar - disponible - available
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SAND TROPEZ ROSÉ

 

Rosé 750ml

Allgemein: Alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Fässern, um die Aromen zu erhalten. Ausbau auf der Feinhefe. 

 

Verkostung: Hellrosa mit lachsfarbenen Reflexen. In der Nase frisch und ausdrucksstark mit Noten von roten Früchten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen erfrischend und fruchtig, angenehm weich im Abgang. 

Weinlese von Hand und maschinell in der Nacht (traubenschonendes Verfahren), Reben vorsortiert..

Herkunft: Frankreich Côtes de Provence

RebsortenGrenache (50%) Cinsaut (40%) Tibouren (10%)

Alkoholgehalt: 13 %

Genusstemperatur: 10 -12°

Lagerfähigkeit: 1 - 2 Jahre

 

CHF 17.00

  • 1.5 kg
  • verfügbar - disponible - available
  • 1 - 3 Tage/Jour/Day's Lieferzeit - délai de Livraison - delivery time1

DOMAINE TROPEZ

 

Rosé 750/1500/3000/6000ml - Millésime 2017 

Verkostung: Elegant in der Nase mit Noten von weissen Pfirsichen und Traubenfrüchten. Am Gaumen fruchtig und knusprig, dominiert von weissfleischigen Früchten und Zitrusnoten. Ausgewogener Wein, harmonischer Abgang. 

Herkunft: Frankreich  Côtes de Provence  

RebsortenGrenache (60%) Cinsaut (30%) Syrah  (10%)

Alkoholgehalt: 13 %

Genusstemperatur: 10-12°

Lagerfähigkeit: 1 - 2  Jahre 

 

 

CHF 20.00

  • 1.5 kg
  • verfügbar - disponible - available
  • 1 - 3 Tage/Jour/Day's Lieferzeit - délai de Livraison - delivery time1

WHITE TROPEZ ROSÉ

 

Rosé 750/1500ml - Millésime 2017

Allgemein: Nachts gepflückt, um Frische und Aromen zu bewahren. Gärung in temperaturkontrollierten Fässern, um die Aromen zu erhalten. Ausbau auf der Feinhefe. 

 

Verkostung: Feine und ausdrucksstarke Nase, die Noten von Passionsfrucht und Litschi mit subtilen weissen Blumennoten vermischt. Seidig und voller Finesse am Gaumen, kombiniert mit knackigen Früchten und herrlicher Frische. Komplexer, lang anhaltender Abgang.  

Herkunft: Frankreich  Côtes de Provence 

Rebsorten: Grenache (70%) Cinsaut (20%) Rolle (10%)         

Alkoholgehalt: 13 % 

Genusstemperatur: 10-12°

Lagerfähigkeit: 1 - 2 Jahre

 

CHF 24.00

  • 1.5 kg
  • verfügbar - disponible - available
  • 1 - 3 Tage/Jour/Day's Lieferzeit - délai de Livraison - delivery time1

CUVÉE SUBLIME

Blanc 750ml - Millésime 2017

Allgemein: Weinlese von Hand und maschinell in der Nacht (traubenschonendes Verfahren), die Reben werden vorsortiert.

Verkostung: Kraftvoll und aromatisch mit Noten von gelbem Fruchtfleisch, Aprikose, feinen Noten von Eisenkraut und weichen Gewürzen. Intensiv und geschmeidig am Gaumen mit einer Mischung aus komplexer Fruchtigkeit und zarter Holznote.

Herkunft: Frankreich Côtes de Provence

Rebsorten: Rolle (40%) / Sauvignon (30%) / Viognier (30%)

Alkoholgehalt: 13 %

Genusstemperatur: 10-12°

Lagerfähigkeit: 2 - 3 Jahre

 

Rosé 750ml - Millésime 2017 

Allgemein: Schonende Pressung der Trauben bei niedriger Temperatur. Alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Fässern, um die Aromen zu erhalten. Reifung auf der Feinhefe.

Verkostung: Komplex und raffiniert in der Nase, kombiniert subtile Noten von Mango, Aprikose und gelbem Pfirsich. Intensiv am Gaumen, die Rundheit und Fruchtigkeit mit schöner Tiefe verbindet. Seidig und anhaltend im Abgang. 

Herkunft: Frankreich Côtes de Provence

RebsortenGrenache (80%) / Cinsault (10%) / Rolle (10%)

Alkoholgehalt: 13 %

Genusstemperatur: 10-12°

Lagerfähigkeit: 2 - 3 Jahre

 

Rouge 750ml - Millésime 2015 

Allgemein: Smalolaktische Gärung und 18 Monate Reifezeit (50% in Eichenfässern). Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur, um die Frucht zu konservieren. 

Verkostung: Kräftig und raffiniert in der Nase mit Noten von Schwarzkirsche, Garrigue und gerösteten Kakaobohnen, intensiver Gaumen, der die Rundheit der Tannine und die Frische der schwarzen Früchte mit einer Tiefe von lockerem Geschmack verbindet. Seidig und kraftvoll im Abgang.

Herkunft: Frankreich Côtes de Provence

Rebsorten: Syrah ( 80%)  Grenache (20%)

Alkoholgehalt: 13 %

Genusstemperatur: 20°

Lagerfähigkeit: 6 - 7 Jahre

 

       

CHF 24.00

  • 1.5 kg
  • verfügbar - disponible - available
  • 1 - 3 Tage/Jour/Day's Lieferzeit - délai de Livraison - delivery time1

DEGU-BOX B -15%

 

CRAZY TROPEZ :

2  Flaschen 750 ml rosé 

 

SAND TROPEZ :

1 Flasche 750 ml rosé 

 

DOMAINE TROPEZ :

1 Flasche 750 ml rosé

 

WHITE TROPEZ :

1 Flasche 750 ml rosé 

 

CUVÉE SUBLIME  :

1 Flasche 750 ml rosé 

Roséweine  

EINZELPREIS CHF 113.00  

DEGU-BOX C  CHF 96.05

SIE SPAREN    CHF 16.95

CHF 96.05

  • 9 kg
  • verfügbar - disponible - available
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Monte Das Louzeiras


Red Edition / Mte. das Louzeiras

 

Rouge 750 - Millésime 2017 

Aroma: Nach feinen und elegante reifen schwarzen Früchten.

Verkostung: Im Mund zeigt er eine jugendliche Note mit einer ausgeprägten Säure, die ihn perfekt zu den meisten Gerichten passen lässt. Leichte Gerichte, Käse oder auch schwerere Gerichte wie ein Lammbraten. 

Herkunft: Portugal  Südliches Alentejo  

RebsortenTouriga Nacional, Syrah, Cabernet Sauvignon

Herstellung: Die Trauben werden nach der Ernte einer sehr strengen manuellen Selektion unterzogen. Die Trauben werden einzeln mit längerer Gärung ca. 15 bis 18 Tage in Tanks mit kontrollierter Temperatur zwischen 18 und 20 Grad vergoren. Nach der ersten "alkoholischen" Gärung und der zweiten Gärung "malolaktisch" wird die Mischung abgefüllt und im Keller gelagert.

Alkoholgehalt: 14 %

Genusstemperatur: 14.5 - 16°

Lagerfähigkeit: 1 - 5  Jahre - An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren.

 

 

CHF 19.00

  • 1.5 kg
  • verfügbar - disponible - available
  • 1 - 3 Tage/Jour/Day's Lieferzeit - délai de Livraison - delivery time1

Cabernet Sauvignion / Mte. das Louzeiras

 

Rouge 750 - Millésime 2017 

Aroma: Lebhaftes Aroma mit balsamischen und würzigen Noten.

Verkostung: Reines Aroma, im Mund, samtige Dimensionen, fruchtig mit Pfeffer und einem Hauch von Pflaumen. Sehr vielseitig in der Küche, eine große Ausgewogenheit von Eleganz und Robustheit.

Herkunft: Portugal  Südliches Alentejo  

RebsortenCabernet Sauvignon

Herstellung: Die Trauben werden nach der Ernte einer sehr strengen manuellen Selektion unterzogen. Die Trauben werden einzeln mit längerer Gärung ca. 15 bis 18 Tage in Tanks mit kontrollierter Temperatur zwischen 18 und 20 Grad vergoren. Nach der ersten "alkoholischen" Gärung und der zweiten Gärung "malolaktisch" wird die Mischung abgefüllt und im Keller gelagert.

Alkoholgehalt: 14 %

Genusstemperatur: 15 - 16°

Lagerfähigkeit: 1 - 10  Jahre - An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren.

 

CHF 19.00

  • 1.5 kg
  • verfügbar - disponible - available
  • 1 - 3 Tage/Jour/Day's Lieferzeit - délai de Livraison - delivery time1

Touriga National / Mte. das Louzeiras

 

Rouge 750 - Millésime 2017 

Aroma: Ein edles Aroma, das die Körperlichkeit offenbart, zusammen mit blumigen Noten von Rosmarin.

Verkostung: Die Exzellenz der blumigen Aromen fliesst natürlich und harmonisch in die festen und eleganten Tannine ein. Ein Profil mit viel Definition, kulinarische Übereinstimmungen können Foie Gras und kräftiges, frisches Fleisch sein.

Herkunft: Portugal  Südliches Alentejo  

RebsortenTouriga National

Herstellung: Die Trauben werden nach der Ernte einer sehr strengen manuellen Selektion unterzogen. Die Trauben werden einzeln mit längerer Gärung ca. 15 bis 18 Tage in Tanks mit kontrollierter Temperatur zwischen 18 und 20 Grad vergoren. Nach der ersten "alkoholischen" Gärung und der zweiten Gärung "malolaktisch" wird die Mischung abgefüllt und im Keller gelagert.

Alkoholgehalt: 14.5 %

Genusstemperatur: 15 - 16°

Lagerfähigkeit: 1 - 10  Jahre - An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren.

 

CHF 19.00

  • 1.5 kg
  • verfügbar - disponible - available
  • 1 - 3 Tage/Jour/Day's Lieferzeit - délai de Livraison - delivery time1

Syrah / Mte. das Louzeiras

 

Rouge 750 - Millésime 2017 

Aroma: Üppiges Aroma, wo sich Brombeeren und Heidelbeeren mit würzigen Noten umgeben.

Verkostung: Ein harmonischer Syrah, in dem die lebendige Säure und die runden Tannine kombiniert sind - alle Gerichte können von dieser Verbindung profitieren. Ideal zu leichten Speisen, wie z.B. Sushi.

Herkunft: Portugal  Südliches Alentejo  

RebsortenSyrah

Herstellung: Die Trauben werden nach der Ernte einer sehr strengen manuellen Selektion unterzogen. Die Trauben werden einzeln mit längerer Gärung ca. 15 bis 18 Tage in Tanks mit kontrollierter Temperatur zwischen 18 und 20 Grad vergoren. Nach der ersten "alkoholischen" Gärung und der zweiten Gärung "malolaktisch" wird die Mischung abgefüllt und im Keller gelagert.

Alkoholgehalt: 14 %

Genusstemperatur: 15 - 16°

Lagerfähigkeit: 1 - 10  Jahre - An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren.

 

CHF 19.00

  • 1.5 kg
  • verfügbar - disponible - available
  • 1 - 3 Tage/Jour/Day's Lieferzeit - délai de Livraison - delivery time1